近期黑龍江抽檢11批次不合格食品中涉及4批次獸藥殘留問題

近期，黑龍江省市場監督管理局組織完成了方便食品、調味品、飲料等13大類1093批次食品及食用農產品的評價性抽檢。根據食品安*國家標準檢驗和判定，其中合格樣品1082批次，不合格樣品11批次，其中4批次涉及獸藥殘留問題。

 

（一）勃利龍江好日子商貿有限公司銷售的中華鱘魚（購進日期：2020年9月23日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、氧氟沙星不符合食品安*國家標準規定。

 

（二）佳木斯市向陽區橋南樂得購超市銷售的泥鰍（購進日期：2020年10月13日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、氧氟沙星不符合食品安*國家標準規定。

 

（三）哈爾濱新世紀家得樂商貿有限公司肇東三店銷售的雞蛋（購進日期：2020年9月21日），氟苯尼考不符合食品安*國家標準規定。

 

（四）鶴崗市興山區鑫樂得購生鮮超市銷售的雞蛋（購進日期：2020年9月29日），恩諾沙星不符合食品安*國家標準規定。

 

獸藥殘留可在動物和人體的特定靶器官蓄積，對人體造成危害。一些抗菌藥物如喹諾酮類、磺胺類藥物、四環素及某些氨基糖苷類抗生素會使部分人群產生過敏反應或導致細菌耐藥性增加。因此，監管部門需加強宣傳獸藥使用的相關法律法規，幫助公眾正確認識獸藥殘留;進一步摸底和監測獸藥使用，開展獸藥殘留標志物識別和多種獸藥同時測定等關鍵檢測技術研究;加強獸藥殘留風險防控手段，如提升獸殘快檢技術和產品驗證評價體系。

 



 

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